西班牙酒王尤尼科10年回顾

贝加西西里亚酒庄（Bodegas Vega-Sicilia）位于西班牙杜埃罗河岸（Ribera del Duero），至今已经有150多年的牙酒酿酒历史，是王尤杜埃罗河岸里程碑式的酒庄，亦是尼科年该产区突起的一大犯人。

图片源头：www.temposvegasicilia.com

1876年，西班刚建树十余年的牙酒贝加西西里亚酒庄被指任为西班牙皇室用酒的提供商；1929年，在巴塞罗那（Barcelona）世博会上，王尤酒庄出品的尼科年葡萄酒大放异彩，赢患了公共的西班招供。酒庄最为人歌咏的牙酒佳酿非贝加西西里亚尤尼科红葡萄酒（Vega-Sicilia Unico, Ribera del Duero, Spain）莫属，此酒素有“西班牙酒王”之称，王尤是西班牙致使全天下的标杆酒款之一，其1962年份还取患了帕克团队（Robert Parker Team，简称RP）的满分招供，并被歌咏为“西班牙最卓越的佳酿之一，让咱们的星球熠熠生辉”。尤尼科个别需陈酿10年摆布才会宣告上市，而昔时情欠佳时会增产致使不断止发售，以是它出席了200一、199七、1993以及1992等年份。那末，尤尼科事实有何魅力，致使于人们临时将它供奉在西班牙葡萄酒的神坛上？看完它近10个已经上市年份的展现后自碰头分晓。

2009年

评分：【RP 98分】【JS 98分】【WS 95分】

* JS以及WS分说为詹姆斯·萨克林（James Suckling）以及《葡萄酒审核家》（Wine Spectator）的简称

2009年份的尤尼科接管94%的丹魄（Tempranillo）以及6%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）妨碍混酿，桶陈了6年后不断在瓶中陈酿了4年，于2018年12月正式宣告。

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在帕克团队看来，2009年尤尼科的清新感、红果馥郁以及相似勃艮第葡萄酒的气焰使人迷恋，而且这款酒口感顺滑、气焰斯文，超乎预期。詹姆斯·萨克林在品鉴当时也不禁感慨道：“2009年尤尼科成熟度佳，散发着李子的浓郁果香以及淡淡的土壤、雪松以及别致烟草的馥郁。此酒的口感会集度颇为卓越，还带有成熟的黑李子、蓝莓以及樱桃的风韵以及与生俱来的清新感以及实力感，是尤尼科的标志性年份。”不外此酒尚显年迈，不断睁开一段光阴会展现更佳，而且它的陈年后劲也颇为优异。

2008年

评分：【RP 96分】【WS 94分】

2008年对于杜埃罗河岸而言是一个充斥挑战的年份。9月份的严霜天气给当地良多酒庄组成为了干扰，而贝加西西里亚酒庄则在防霜冻熄灭器的帮手下患上以必然，其酿造的2008年份尤尼科还被帕克团队称为“充斥挑战年份下的乐成之作”。

2008年份的尤尼科由97%的丹魄以及3%的赤霞珠混酿而成，于2016年宣告，是酒庄泛滥酒款中较为清新且富含矿物资风韵的葡萄酒。此酒搜罗樱桃、石榴、香料以及烟草的风韵，单宁详尽，口感出奇地详尽，极具深度以及庞漂亮。此外，《葡萄酒审核家》给这款酒的建议适饮光阴可至2028年。

2007年

评分：【RP 95分】【WS 94分】【WE 92分】

* WE为《葡萄酒喜爱者》（Wine Enthusiast）的简称

2007年的天气情景虽不似2008年具备挑战性，但总体上仍是是个冰凉、多雨且缺少阳光的一年，以是该年份的杜埃罗河岸葡萄酒气焰普遍较为轻捷、清新。

2007年贝加西西里亚尤尼科红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）

尤尼科的2007年份以及2008年份同样，陈酿未满10年便上市，其宣告光阴比2005年份还要早。这款酒中丹魄以及赤霞珠的混酿比例分说为95%以及5%，成酒比其余年份稍显轻捷，但妄想感要优于2008年。对于这款兼具斯文、实力以及精采失调感的佳酿，《葡萄酒审核家》于2015年评估道：“这款酒调以及而不失深度，带有成熟李子以及醋栗的风韵，伴同着黑胡椒、烟草、甘草以及矿物资气息。此酒妄想感十足，单宁精采，酸度沉闷。斯文的特色贯串不断，余味辛辣。如今适饮，且适饮期将不断至2027年。”

2006年

评分：【JS 100分】【RP 98分】【WE 96分】【WS 94分】

2006年份的混酿种类以及比例与2009年相同，只不外前者瓶陈更久，直到2017年才上市。

帕克团队的路易斯·古铁雷斯（Luis Gutierrez）经由两次品鉴后，颇为确定地展现：“2006年份是近多少年斲丧的最佳尤尼科葡萄酒，照理说杜埃罗河岸2004以及2005年的天气情景更佳，但2006年份尤尼科的展现却极为卓越。”詹姆斯·萨克林也对于这款酒倾心不已经，不光给它打出了100分，还贬责其具备难以信托的迷人花香，散发着黑莓、香料、雪松、薄荷以及李子的馥郁，酒体丰满，口感顺滑而又重大，余味无穷，是一款想要一起共度光阴的琼浆。

2005年

评分：【RP 96分】【WE 95分】【WS 95分】【JS 94分】

贝加西西里亚的2004年以干燥的夏日收尾，而后迎来了同样干燥的2005年春天。酒庄园内的葡萄藤个别发芽，幸好5月未见霜冻天气，让这些新苗患上以瘦弱妨碍。六、7月的燥热天气减速了葡萄藤的妨碍周期，致使于酒庄在9月下旬便睁开了采出使命，而葡萄成熟时期较大的昼夜温差也造诣了一个优异年份。

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2005年尤尼科同样接管94%的丹魄以及6%的赤霞珠酿造而成，于2016年尾宣告。这款酒的香气斯文纯挚，口感丝滑，极具女性轻捷悭吝的特质。詹姆斯·萨克林在2017年品鉴此酒后点评：“（2005年尤尼科）具备大批的成熟瓜果馥郁，富裕条理，口感详尽，极具浓郁度以及清新感，含有淡淡的香草以及花朵的气息，在2020年饮用最佳。”

2004年

评分：【WE 98分】【RP 97分】【WS 94分】

杜埃罗河岸的2004年气温适宜、雨水短缺，可媲美法国波尔多的2000以及2005年，被贝加西西里亚酒庄CEO巴勃罗·阿尔瓦雷斯（Pablo Alvarez）歌咏为“教科书式的年份”。

巴勃罗·阿尔瓦雷斯（图片源头：www.temposvegasicilia.com）

2004年尤尼科以87%的丹魄以及13%的赤霞珠妨碍混酿，单在桶中就陈酿了83个月，成酒在实力、斯文以及成熟度之间失调患上恰如其分。比照充斥女性特质的2005年份，这款酒更偏男性化，其气焰重大，质地紧实，酒体丰满，充斥烟草、雪松以及黑莓的重大香气，搜罗浓郁的黑樱桃、白胡椒、甘草以及矿物资的风韵，美不雅的余味中环抱着略带焦油气息的玄色瓜果以及黑胡椒的馥郁。

2003年

评分：【RP 94分】【WS 94分】【WE 91分】

2003年对于全部欧洲而言是个颇为燥热的年份，给酒庄的葡萄种植者以及酿酒师带来了诸多挑战，贝加西西里亚酒庄也不破例。履历过炎天的热浪后，酒庄的兵临城下是坚持果实的酸度，故而一反10月中旬采收的传统，将采出使命延迟至9月下旬。

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2003年尤尼科由92%的丹魄以及8%的赤霞珠混酿而成，在桶中熟化了79个月才装瓶不断陈酿。使人惊喜的是，这款酒并未揭示出燥热年份葡萄酒罕有的葡萄干气息，反而具备精采的失调感以及详尽感。它的香气馥郁而又重大，充斥干药草、百里香、迷迭香以及松子的馥郁，口感单薄浓郁，却依然保有清新之感。

2002年

评分：【RP 95分】【WS 93分】

由于受霜冻影响严正，贝加西西里亚酒庄并未宣告2001年尤尼科，而2002年对于酒庄来说也不是一个颇为事实的年份，有些过于湿润。鉴于此，酒庄只酿造了43,000瓶2002年尤尼科。

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这延接管95%的丹魄以及5%的赤霞珠酿造而成的2002年尤尼科香气浓郁，散发着黑樱桃、黑醋栗、蜂蜜以及消融的黑巧克力的馥郁，酒体中等，进口有偏远的颗粒质感以及一丝熟肉以及黑莓的风韵。时任帕克团队酒评家的尼尔·马丁（Neal Martin）曾经比力过2000以及2002年份的尤尼科，以为2002年份的口感虽不迭2000年份丰硕，但却愈加会集，且在妄想方面更胜一筹。

2000年

评分：【WE 95分】【RP 93分】【WS 92分】

2000年是高产的一年，该年份的尤尼科接管93%的丹魄以及7%的赤霞珠酿造而成，产量约有108,500瓶。

从帕克团队最新宣告的评分来看，2000年尤尼科取患了93分的佳绩，不外帕克团队给以该酒款的历史最高分抵达了98分，可见其展现卓越。这款酒散发着薰衣草、亚洲香料、熏香、松露以及黑果果酱的斯文馥郁，进口带有黑莓以及草莓的果味，酒体适中，失调感极佳，余味紧致而富裕去世气愿望，使人印象深入。

1999年

评分：【JS 97分】【WS 94分】【RP 92分】

1999年，贝加西西里亚酒庄的采收妄想被一场滂沱大雨搅乱，直到11月中旬才停止。这一年，酒庄将丹魄以及赤霞珠以9:1的比例妨碍混酿，并将酒液装入桶中陈酿了82个月，最终装瓶了96,000余瓶尤尼科葡萄酒。

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1999年尤尼科所获的最新RP评分为92分，而历史最高RP评分则为96分。这款酒斯文而又富裕展现力，充斥铅笔芯、皮革、熏香、黑樱桃以及黑莓的香气，在简短的陈酿历程中睁开出重大、丰硕的口感。更紧张的是，尼尔·马丁给这款调以及而失调的佳酿建议的适饮期可久至2030年。

除了以上这10个年份，信托列位酒友对于接下来的2010年份尤尼科也满怀期待。这款酒虽尚未宣告，但詹姆斯·萨克林早在往年6月份就已经给其打出了99分的超高评分，还点评道：“这款酒虽香气封锁，但不失深度以及迷人之感，具备浓郁的黑莓、黑巧克力、榛子以及胡桃的风韵，酒体丰满，口感耐嚼而又详尽，现已经适饮，但在2022年饮用口感更佳。”（文/Iris）

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